我们先来看看咖啡树的源生地埃塞尔比亚的地理与气候条件:

咖啡树的原产地在埃塞俄比亚的西南部的高原地区，埃塞尔比亚高原平均海拔在2500以上，而且高原上耸立着一座座海拔超过4000米的火山山峰，所以埃塞俄比亚高原显得非常宏伟壮丽，同时也是非洲地势最高的地方，被称为非洲屋脊。

埃塞俄比亚高原近赤道，可大部分地区并不炎热，因为它高耸的地势大大削弱一般低纬度的高温特征，这种高海拔的自然条件有着明显的垂直气候分布现象。

海拔在500米以下的低地为热带沙漠地带，年平均气温在30°以上，终年酷热。

海拔在500~1800米的低地及河谷中的气候湿热，为热带草原气候，局部为热带森林分布，各月气温均在20°~26°之间，这个地带就是咖啡的原生的地理位置与气候条件。

海拔在1800~2400为亚热带，年平均气温在18°左右，适宜多种作物生长，比如非常适合葡萄生长，是葡萄种植地带。

海拔在2400~3500为草原气温带，气温在15°作用，而且降雨丰富，适合低温作物与牧草的生长，是天然牧场的好地方。

海拔在3500以上为高原寒冷带，年平均气温在10°以下，常有冰雹与霜冻，不适合农业发展，呈现野生原始风貌。

而现在的咖啡主要种植地在巴西，巴西的咖啡产量占世界总产量的75%。

原因首先是巴西具有发展咖啡的地理与气候的先决条件：巴西国家境内有三分之一为热带雨林气候，三分之二为热带草原气候。

黎母山地区与咖啡源生地埃塞尔比亚高原，与盛产咖啡的巴西，都有着极其相似的地理环境与气候条件：

黎母山属于热带雨林区，海拔在300~1400米之间，黎母山地区四季如春，冬暖夏凉，年均气温在22.5°，是一个人们避暑过冬的好地方，更是适合咖啡种植与生长的好地方。

咖啡老树粗壮的树根

咖啡老树林

硕果累累的老树

黎母山种植咖啡历史悠久，早在二十世纪五十年代就开始种植咖啡。当时由中国人民解放军就地驻留而成的生产建设单位“农场”开垦土地引种咖啡树，可以说是新中国成立之后，最早的咖啡种植地之一，至今留下很多在黎母山区生长了五六十年的咖啡老树。

黎母山悠久的咖啡种植历史，至今存在的大量咖啡老树的事实证明，黎母山地区种植咖啡有着非常优秀的地理环境与气候条件，是出产上好咖啡的好地方。